工作方式的选择，设备有三个工作方式可以切换，自动方式、直通方式和手动方式。
1、自动方式：自动方式与打卡机相连，互相制约灌装信号，在自动方式确认后，选择要灌装的克数，此时选择合适的灌装管与打卡机相连，启动真空泵及灌装信号，此时从打卡机传输过来的信号，便完成一次投料。
2、直通方式：在选择直通方式的情况下，须按下屏幕下方的直通确认，打开真空泵，打开灌装开关即可，膝盖碰下膝碰开关便出料，松开便不出料，此方式适合灌装直肠。
3、手动方式：在灌装的时候，手动方式可以定量打出多少料，在手动方式确认后，按下定量设定，此时可根据要求打出多少料来设定。打开真空泵和灌装开关，碰一下膝碰开关便出一次料。手动工作方式可以与扭结器相连来完成扭结过程，在与扭结器相连时，应首先接好扭结系统，装好合适的灌装管，选择打扭环节再打扭确认，将伺服电机启动，选择扭结的圈数，调节伺服电机的转速，打开真空泵和灌装信号，此时碰一下膝碰开关，机器便连续扭结，再碰一下便停止。
安装要求和设备检查：
1.安装时应保证设备整体处于水平状态，四肢脚轮与地面接触均匀，以保持设备的稳定。
2.检查电气及机械各部位的螺栓有无松动，紧固液压系统各接头，并检查有无泄漏。
3.机体外壳应连接保护接零。
4.检查油箱油位，液位计显示的油位应不低于液位计。
5.溢流阀旋钮逆时针方向调至零位。
6.节流阀旋钮逆时针方向调至零位。
